Nel Schellekens

30 juni 2017

Slow Food en streekproducten zijn hip en trendy. Chefkok Nel Schellekens werkt al 25 jaar vol passie vanuit dit principe en is bekend als de van-kop-tot-kont-chef. Nel weet met haar vakmanschap en haar bereiding van snuit tot staart en van pit tot schil iedereen aan tafel te krijgen. Ze plukt en raapt, maakt in, fermenteert, verwerkt en rookt alles zelf. Nel wil de passie voor koken overbrengen op elke thuiskok. De Naoberlezers kennen haar uiteraard al als vaste smaakexpert van onze Preuverieje. 

En Nel komt op zaterdag naar de Naoberdagen! Meer info Nel Schellekens